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Los ganaderos porcinos de Portugal crearán la marca Porco.PT para diferenciar a la carne de cerdo producida en el país (Portugal se produce alrededor del 55% de la carne de cerdo que consume). La carne deberá cumplir con los estándares de excelencia y se espera que el producto llegue a los estantes de los supermercados a principios del año próximo.
De acuerdo con João Correia, ya se han creado un conjunto de especificaciones que deberán cumplir los productores que quieran acceder al sello de calidad Porco.PT y que cubrirán todo el proceso de producción, desde ganaderos, transporte, mataderos, plantas de distribución y unidades de venta.
Sábado, 24 de septiembre de 2016 / Jornal de Negócios/ Portugal.
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